In seinem Vortrag stellte Manfred Scheffler, Unternehmer und Geschäftsführer der PlantaVis GmbH, auf der diesjährigen Nationalen Branchenkonferenz Gesundheitswirtschaft in Rostock die Frage, welchen Stellenwert gesunde Ernährung für die persönliche Lebensqualität und für die Zukunft unserer Gesellschaft hat. Im Mittelpunkt seines Vortrags steht dabei die Überzeugung, dass Gesundheit nicht allein Aufgabe des Staates sein kann, sondern auch Eigenverantwortung und eine bewusste Lebensweise erfordert.
Die Folgen ungesunder Ernährung für das Gesundheitswesen und die Volkswirtschaft werden hierbei herausgestellt. Zugleich werden mögliche Wege zu einer gesünderen Gesellschaft aufgezeigt: mehr Prävention, natürliche und nährstoffreiche Lebensmittel, eine stärkere Ernährungsbildung sowie die Förderung von Forschung und Innovation.
Auch die Landwirtschaft und ihre Rolle bei der Versorgung mit hochwertigen Lebensmitteln werden angesprochen. Darüber hinaus möchte der Vortrag Impulse für eine aktivere Beteiligung der Bürger und ein stärkeres Bewusstsein für die eigene Gesundheitsverantwortung geben.
Der Vortrag versteht sich als Anregung zur Diskussion und zum Mitmachen. Abschließend wird zudem eine in Vorbereitung befindliche Stiftung zur Förderung gesunder Ernährung vorgestellt.
Den gesamten Vortrag und weiteres finden Sie auf www.plantavis.de und www.pilze-by-gamu.de (unter der Rubrik „Meinungen“)